Uno studio pubblicato nel numero del 28 dicembre del Journal of Neurology, dimostra che in una popolazione di anziani, livelli più elevati di vari nutrienti sono associati ad un maggiore volume cerebrale e ad una migliore funzionalità cognitiva.
Il binge eating disorder è un disturbo caratterizzato dalla presenza di “abbuffate” non accompagnate però da strategie per compensare l’assunzione di cibo (strategie come vomito, attività fisica esagerata, assunzione di lassativi, ect.).
Il disturbo da dieta cronica è caratterizzato da un controllo esasperato del peso, da una costante attenzione alla dieta e da sentimenti di angoscia ogni volta che questo varia.
La salute alimentare è anche gustare il cibo… Spesso chi ingrassa non è appagato da ciò che mangia e usa il cibo come un anti-stress. Chi mangia con gusto… Non ingrassa!